chi siamo

Nato nel 2020, nel cuore della città di Frosinone, Ginger caffè cucina si pone l’obiettivo di conciliare il benessere fisico e mentale dei propri clienti, attraverso un’attenta selezione di prodotti e materie prime, privilegiando la scelta di aziende locali, con un’attenta cura alla sostenibilità e al rispetto dell’ambiente. In un contesto confortevole e rilassante, connotato da grande eleganza nei particolari e ricercatezza dei dettagli, Ginger promette di offrire al consumatore la possibilità di concedersi una pausa gustosa e salutare, che sia veloce o rilassante, per staccare dalla routine giornaliera, dal lavoro allo studio.
In un mondo basato sulla frenesia e proiettato sempre più ad una visione futuristica del pasto consumato, si son persi i valori dell’essenzialità e della vera valenza del cibo. Ginger pone le basi per un’esperienza nel mondo del food.

la nostra filosofia

Mangiare infatti non è più solamente una necessità, bensì un vero e proprio percorso attraverso un piacere gustativo, una mescolanza di sensazioni, odori e conoscenza di ciò che si sta assaporando. Il tutto in un’ambiente caldo ed accogliente.
Tutta l’offerta enogastronomica è selezionata, attenzionata, confrontata e scelta personalmente dai nostri professionisti. Ginger basa la sua filosofia sul benessere e sulla prima scelta, si pone come obiettivo cardine la tracciabilità del prodotto e la propensione all’utilizzo di materie prime a km “zero”.
E’ un luogo dove bontà e bellezza si fondono, un posto in cui tutti possono sentirsi a proprio agio, immerso in atmosfere particolari e rilassanti. Sta a te decidere come.

UNA NUOVA ESPERIENZA NEL MONDO FOOD

cosa facciamo

Il cibo diventa il vero protagonista di Ginger caffè e cucina, dalla prima colazione al dessert del dopo cena, il mondo del food viene raccontato ed analizzato in tutte le sue sfaccettature, sperimentato e proposto da professionisti, opportunamente formati e specializzati, che selezionano con un’attenta analisi le materie prime, secondo criteri di eticità e sostenibilità, anche da aziende territoriali locali con l’obiettivo di dare spazio alle eccellenze enogastronomiche ciociare.

I NOSTRI SERVIZI

COLAZIONE

Il primo pasto della giornata, e per molti il più importante in assoluto, è la colazione. La colazione in Italia, dolce o salata che sia, non può non essere accompagnata da un buon caffè, è per questo che abbiamo scelto accuratamente un’azienda di torrefazione italiana, di altissima qualità, che è in grado di soddisfare anche gli intenditori più esigenti di caffè.
Oltre alla classica colazione con cornetto e cappuccino, per una colazione più leggera potrai provare crostate, plumcake, ciambelloni, muffin di produzione propria, come fatti in casa. Per chi è attento ad un’alimentazione sana proponiamo una colazione healthy a base di frutta di stagione, smoothie, yogurt con cereali, pancakes preparati con farina di avena serviti con miele e frutta fresca.
Oppure per una colazione salata e salutare potete iniziare la giornata scegliendo uno dei nostri Avocado toast, con pane bianco, di segale oppure multi cereale con l’aggiunta di frutta, miele, formaggio, salumi, salmone affumicato e tutto quello che preferisci.
Proponiamo un assortimento di dolci sia secchi sia freschi gluten free certificati.

PRANZO

Il momento del pranzo è uno dei pasti della giornata che in molti saltano o sminuiscono perché fuori casa o semplicemente di corsa, con poco tempo disposizione. Per questo motivo scegliamo una cucina, salutare e gustosa, adatta ad una veloce pausa pranzo dal lavoro. L’offerta cambia quotidianamente, i nostri chef sono costantemente alla ricerca per scoprire e proporre nuovi sapori, deliziandovi il palato e la vista.
Siamo attenti a soddisfare le esigenze di tutti, prevedendo ogni giorno un’offerta che incontra le esigenze di chi ha scelto un’alimentazione vegetariana o vegana. Se seguite un regime alimentare ben definito e non avete voglia di preparare il pranzo da portare in ufficio, non preoccupatevi! Potete ordinare in anticipo il piatto che preferite, previsto nella vostra alimentazione settimanale e noi provvederemo a prepararlo rispettando le regole di una cucina semplice e leggera.
Per chi ha poco tempo di spostarsi dal proprio posto di lavoro o da casa proponiamo il nostro servizio d’asporto, con la massima attenzione alla conservazione del cibo in contenitori monouso biodegradabili a basso impatto ambientale che preservano la bontà del cibo, oppure panini gourmet light o più gustosi con hamburger home made con carni italiane certificate e insalate.

PRANZO

APERITIVO

L’aperitivo è ormai diventato un break abituale della nostra giornata, un momento soprattutto di condivisione, con amici o colleghi, la pausa post lavoro delle 18 o delle 19 che ci permette di goderci il nostro stop dalla nostra routine giornaliera. L’aperitivo è la massima espressione di fantasia culinaria di ciascuno di noi. Possiamo quasi definire l’aperitivo come “il concetto italiano”.
Da noi puoi sceglierlo come vuoi!!! Sorseggiando un calice di vino bianco o rosso, una bollicina, una birra, uno spritz, un frullato di frutta preparato da noi, una granita nelle giornate più calde oppure i migliori infusi, nelle giornate più fredde.
Per i più golosi proponiamo taglieri di salumi e formaggi selezionati, verdure di stagione, panini gourmet oppure una pizza guarnita con prodotti di qualità, rinnovando di settimana in settimana gli ingredienti e gli accostamenti proposti.

CANTINA

All’interno della nostro locale vantiamo la presenza di numerose bottiglie, raccolte in “Gingerina la cantina”.
Un luogo dalla quale è possibile scegliere i nostri vini, bianchi, rossi, frizzanti e fermi, selezionati dalle migliori realtà vitivinicole italiane, di alta qualità, divisi per regione. Proponiamo una carta dei vini in aggiornamento costante, per proporre ai nostri clienti un’offerta in continua evoluzione, per un accostamento eccellente con le proposte del nostro chef.
Inoltre, offriamo una selezione di birre artigianali di qualità scelte nelle migliori aziende italiane ed estere.

CANTINA

Il Caffè Filicori Zecchini

Abbiamo a disposizione una collezione di capsule biodegradabili compatibili per le macchine Nespresso e Lavazza. Il gusto di un vero espresso con le miscele: Delicato, una miscela di pregiati caffè Arabica e Robusta, dal profumo intenso e dal gusto rotondo, e ricco di descrittori dolci.
Forte una miscela di pregiati single origin di Arabica e Robusta, con un profumo carico di aromi e un gusto corposo e gradevolmente amaro e Kavè Decaf, dedicata a chi cerca un decaffeinato tutta la qualità di un grande caffè italiano.